根与根毛

—CANNA研究中心 皮耶特·克拉森

植物的基础

植物需要根系来保持直立，不会被风吹倒。水分和营养也是通过根系进入植物内部。

只要植物的整体（包括叶片）持续生长，根系的体积就会继续增加。当达到某种均衡状态时，植株会维持一定的体积，停止生长。即使在这种均衡状态下，根系仍然会持续生长，但也有部分根会枯萎。为了更好地理解这一点，我们必须先将根系分为几个不同的部分。

根系

如上文所述，只有当植物的其他部分继续生长时，根系的体积才会增加。此外，叶片的蒸腾作用也会让植物形成更多的根，以吸收更多植物所需水分。最终，根系和植物之间会建立某种平衡。根据一般的经验来看，根系应占整个植株体系的30%。这一经验对于露天栽种的植物基本都适用。但是对于基质栽培就并非总是如此了。小型花盆中也可栽种大型植物，只要提供足够的水和营养，不让花盆过干或者过湿。为了降低基质过干或者过湿的几率，我们建议增加盆内基质的体积。

对于水培种植，栽种者可能会发现，大型植物生长所需的根更少。这是因为每根根毛都能吸收更多的水分和养分。这也是水培具有更高产量潜力的原因之一。

根毛

根尖以及根尖横截面示意图

根毛是吸收绝大部分养分和水分的区域。根尖每天都会生成新的细胞，根毛也同样如此。当缺少水分以及（或）养分时，植物就会用更多的能量（光合作用能量）在根尖生成更多的细胞，这也造成更多的根毛出现，直到根毛能吸收到植物所需的更多的水分或养分。这时原有的部分根毛就会衰老死亡。

实际上，当基质变干时，根就会开始寻找基质中的水分，并生成更多的细胞，以长出更多的根毛。长出更多的根毛之后，根的吸收能力就增强了。但最新长出的根毛还会深入更潮湿的土壤中，植物仍然能够吸收水分，有时甚至超出所需量。这就是为什么一般建议将植物栽种在较为干燥的区域——当栽种者浇水后，部分根毛就变得多余了。为了降低能量损失（异化能量），原有的根毛会衰老死亡。

如果给植物浇水过多，所有的根毛都会渐渐死亡。根毛会被水分淹死。至少需要三天时间，根尖才能产生足够的新根毛细胞。重新移栽植物或者粗暴地移动植物之后，根毛也会出现死亡。因此，在这种情况下，移栽或者移动后的前3天内，需小心控制栽种气候。此外，还需注意浇水方式：切勿浇水过多，但也不要让植物过于干燥。

根

与根毛不同，根本身是人类肉眼可见的。根细胞本身会拉长，使根最新长出的部分不断向前延伸。根最外层的细胞会栓化（形成坚硬的表面，如同树皮一般），之后，这些外层细胞就作为输送管道，将根吸收到的水分和养分输送到茎以及植物的其他部分。

在植物的生长阶段，地面上和地面下的植株重量均会增加。即使到开花繁育期的第一阶段，叶片的表面积仍然会增加。活跃的气候变化也会使得根系的体积增加。最终，植物的生长状态达到平衡。最大平衡通常发生在花期的50%到70%阶段（例如10周周期中的第六周）。

对于盆栽混合土栽培，植株每天每平方米可吸收5-6升水。但对于水培种植来说，更少的根尖就能吸收更多的水分（但根毛数量不会减少！）。

根尖

每根根的末端称作根尖。根尖由根冠和生长点组成。根冠十分坚硬，可以保护生长点。根冠硬度极高，事实上，如果有足够的能量，根冠甚至可以穿透沥青。

在根冠后生长点，新细胞在此产生，最重要的植物激素也在此产生。本文不再具体赘述。有关植物激素的更多信息，请参见CANNAtalk 9。正是这些新细胞使得根在基质中进一步延伸。根能不断延伸不仅是因为新细胞的产生，还因为现有的根细胞不断拉长。最初的根细胞上也包含凸起的部分，即称作根毛。